◎陳佩琪 律師
一、緣起
第33屆理監事團隊定於遠近馳名的日月潭雲品酒店舉辦畢業旅行。即使要價不斐，仍是房房客滿，Check in時住戶絡繹不絕，進門時就看到精緻的看板：「歡迎台南律師公會第33屆理監事團隊畢業旅行貴賓蒞臨」。在進門前就先讓貴賓有受重視的感覺。
二、雲品酒店的特色
非常幸運分配到了雲品10樓的湖景房，景色真的很厲害！坐在陽台喝杯飲料觀湖景放空的感覺很不錯，只看照片實在難以形容眼中所見的萬分之一啊！推薦各位道長親自住一回。然而，不僅止絕美湖景，有幸住了雲品才知道，五星級飯店與米其林三星並非浪得虛名，每個細節都很用心，飯店備有24hr的枕頭車（如果枕頭你睡得不舒服，隨時可call服務人員，服務人員會推著枕頭車來，約有30幾種枕頭任君挑選），每層樓都有氣泡水無限供應，房間的獨立溫泉湯池很棒，高級套房還能邊泡湯邊欣賞湖景，有寵物專屬高級房間，有兒童樂園可以讓小朋友流連忘返，飯店更提供兒童伴遊服務，讓家長放鬆，去泡裸湯與親水設施，健身房還提供滑步機、划船機、很多個獨立的乾淨瑜珈墊（乾淨很重要），甚至有兒童韻律團體課程可以免費上，父母帶小朋友去那邊根本就不用去其他地方了，在那邊耍廢就好～哈哈！還有很多很多厲害的地方，住了才知道！只是不禁讓人好奇，到底是什麼樣的經營與管理才能讓雲品維持高品質？
三、雲品酒店的背後－雲朗觀光集團
原來除了雲朗觀光集團的董事長辜懷如與張安平夫婦經營外，背後還有功不可沒的盛治仁總經理，一查才知道不是簡單的人物。在盛總轉行跨入到觀光飯店服務業之前，最早先在美國唸書，回國後在東吳大學政治學系任教，常活躍媒體上評論政治，還曾當過電視節目的主持人，接著被延攬進入政界，曾擔任過台北市政府研考會主委、行政院文建會主委等政務官，經歷相當豐富。雲朗觀光集團旗下有君品、雲品、翰品、兆品、品文旅、頤品、頤璽、品中信等等。令人咋舌的是，若只有臺灣飯店也就罷了，雲朗竟然早早佈局到義大利！雲朗觀光在義大利擁有五家酒店及莊園，分佈在羅馬、威尼斯、佛羅倫斯、溫布里亞、皮埃蒙特。而且在歐洲疫情嚴重期間，雲朗集團業績竟逆勢成長，完全不可置信。
四、因緣際會下聆聽盛治仁總經理的演說
同樣是飯店，疫情期間倒的倒、收的收。雲朗觀光旗下飯店究竟是如何生存下來的？
有人說，疫情是危機，但對很多人來說，疫情也許是轉機，甚至是契機。只要能在這風波撐下來的企業，將來要倒也很難；若能在疫情期間逆勢成長的，來日勢必不可限量！這紮根於過去的基本功與危機處理能力，機會是留給準備好的人。很高興在住完雲品之後，因緣際會的在某個商務交流場合親眼看到盛治仁總經理，並聽他分享這一路以來的奮鬥歷程。
五、雲朗集團會成功，不是沒有原因的
還記得當天雲朗集團盛治仁總經理演說主題叫做「不要浪費一個好危機」，這句話引用自英國首相邱吉爾名言：”Never waste a good crisis.”
一個企業的成功，領導者的智慧非常重要，聽完盛總演說後，終於知道雲朗集團在疫情期間逆勢成長的原因，盛總分享在飯店業受到疫情首當其衝的時候，做了幾件事情：
（一）推出「讓家人安全」方案
疫情期間，有些飯店作為防疫旅館，讓受隔離者住飯店；但雲朗集團則是反過來，如果家中有人需要隔離，則是鼓勵不用隔離的其他家人住好一點的飯店，需要隔離的那位住家裡，飯店提供優惠方案，這樣家人就可以用很便宜的房價在飯店渡假14天，享受五星級飯店服務。方案一推出，媒體爭相報導，住房率瞬間提升。
（二）不裁員、不減薪、不放無薪假
這是一件非常難得的事情，畢竟最嚴重的3、4月，飯店冷冷清清，盛總分享張安平執行長當時的決策，他絕不考慮裁員減薪等作法，並說：「以前賺錢的時候都是靠員工努力打拼來的，怎麼可以在辛苦的時候第一時間就減少員工薪水？反正過去也存了一點錢，現在就是拿出來用的時候了。」
於是董事長辜懷如與執行長張安平就自掏腰包增資了10億在雲朗集團，用來支應疫情期間的虧損與員工薪資，這真的非常值得尊敬！
也許有人會說，人家有10億才能這麼做…但其實虧損時就第一時間裁員減薪的公司也不少，理由總是對員工說一句「共體時艱」，真的自掏腰包增資彌補虧損的企業主其實微乎其微。
（三）疫情期間行善做公益
既然員工不減薪不放假，但是飯店還是沒生意，員工沒事做怎麼辦？盛總說要做對社會有意義的事情，於是雲品的員工每天下午都到日月潭淨潭撿垃圾、君品的員工去附近街道掃地，還意外與附近鄰居成立友好關係，有些叔叔阿姨看到他們來掃地很辛苦，還會送水果、飲料。直到現在還是持續著，但做這些公益，都很低調而未大肆宣揚。至於米其林主廚則是提供營養午餐給學校小朋友吃，煮了一段期間，結果要離開的時候，小朋友還央求不要走，因為米其林吃習慣，回不去了（笑）。
（四）提供名額免費住雲品
數年前，雲品曾辦一個活動，在台北京站百貨公司門口架設一個視訊直播，透過遠距隨機問路人「明天有沒有空？免費送你住雲品」，有些路人覺得是詐騙集團，但有些路人求證後確定是真的，意外獲得免費住一晚雲品的優惠（這個活動Youtube有影片，有興趣的可以搜尋）！盛總說其實他也只送7個房間，反正沒有人來住，空著也是空著，給消費者免費住，並不會有什麼虧損，反而賺了知名度與宣傳。
因此，雲朗於疫情期間，也想到同時受衝擊的航空業，既然空姐不能飛，那就免費送空姐住宿＋私房景點深度旅遊，很多空姐很會打卡拍照寫文章，加上高顏值的宣傳，也是一種高曝光度行銷。
（五）藍海台灣三合一
疫情因素，意外讓過去不太可能的同業結盟，三大飯店集團「凱撒、雲朗、老爺」發行通用券給員工每人1萬元，讓旗下員工互相去住看看對方酒店，互相觀摩。而原本跑旅行社的雲朗業務團隊，在疫情四處碰壁下，也多一個發展業務的機會，可以把通用券銷給各大公司福委會，既然無法員工旅遊，那就發通用券給員工，當員工福利，作為同時消耗員工旅遊預算的好方式。
（六）遇到危機不該坐以待斃
盛總強調，分享這麼多，其實只是想表達，遇到疫情這樣的危機時，不應該傻傻地等到疫情結束，應該要想辦法找出新的商業模式，而非坐以待斃。腦筋要動的比別人快，才能搶得先機與商機。
六、結論：「看不見的企業文化，決定看得到的行為」
怕打太多字過於冗長，以上寫的其實大概不到盛總分享內容的三分之一吧…還有太多太多值得讓人學習與敬佩的事情，例如早早就佈局到義大利，甚至打敗當地威尼斯知名飯店Aman，在世界權威旅遊雜誌評比為威尼斯最佳飯店第二名，根本是台灣之光。
「看不見的企業文化，決定看得到的行為」
雲朗集團會成功，絕不是偶然，領導者與內部的企業文化決定了它的興盛繁榮，讓我在住過雲品後，聆聽盛總演說更有切身之感，感謝盛總不藏私地分享身為領導者應變危機的能力，與對待員工及經營企業的氣度，獲益匪淺。學習成功人士的思維，是我們持續讓自己進步的動力，也讓眼界更開闊。
最後，引用雲朗十年的結語：「希望能同時建立品牌形象，繼續做值得的事，做自己相信的事。」與大家共勉之。